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coleottera
scarabei tropicali, a me!
martedì 29 luglio 2008
Culinaria 2: Oaxaca
tamales, involtini di mais macinato con carne e verdure, o dolci all'uvetta, cucinati dentro foglie di banano o di mais. chapulines, ovvero cavallette in una salata salsa speziata larve di maguey (agave) sempre preparati con questa salsa
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